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Le Mouton

Moutonnet par 1/2 Carcasse (Gigot / Epaule entiers ou tranchés) Côtes par 2

Tajine de mouton aux fruits secs Verrine 750 g

Navarin Verrine 850 g

Navarin Verrine 350 g

Le Veau

Steack hâché de Veau sous vide par 2 (steak haché de 150g)

Axoa de Veau Grand Pot

Axoa de Veau Petit Pot

Bolonaise de Veau Verrine

L'Agneau

Agneau au Romarin Verrine

Le Jambon de Porc Noir

Le Jambon de Porc Noir par 1/4 sous-vide

Le Cochon Noir Gascon en Conserve

Boudin Verrine 195 g

Rillettes Verrine

Chichon Verrine 195 g

Saucisses Confites Verrine 650 g

Pâté Verrine 195 g

Le Fromage au Lait Cru Pur Brebis à la coupe

Fromage d'estive