La ferme Bexka
La ferme Bexka est située dans le quartier de la Madeleine à Tardets-Sorholus, dans la province basque de Soule (Xiberoa).
Je suis installé depuis 2011 sur une ferme que j’exploite selon la tradition locale.
La proximité de la montagne de la Madeleine me permet d’y faire pâturer vaches et brebis, dès le mois de mai, avant un départ estival pour la haute montagne.
L’hiver, les animaux ne sont nourris qu’à l’herbe complémentée de céréales.
Je n’utilise pas d’OGM dans l’alimentation de mes bêtes et elles sortent dès que les conditions le permettent.
Les terres de la propriété Bexka sont en bio et contrôlées par Ecocert.
Les Produits
La découpe et la transformation de la viande s’opèrent dans des sites agréés.
Les morceaux de viande sont conditionnés sous vide, étiquetés et présentés en carton.
Je me charge de la répartition des morceaux dans les colis et de la livraison gratuite par camion frigorifique.
Découvrez les troupeaux en cliquant ici.
Découvrez les produits en cliquant ici.
