Les morceaux de viande sont conditionnés sous vide, étiquetés et présentés en carton.
Je me charge de la répartition des morceaux dans les colis et de la livraison par camion frigorifique.
Bien connaître les morceaux de vos colis :
Prochaines livraisons du 28 au 30 novembre 2024 :
Nous proposons :
- du steak haché de veau rosé bio pour 16€ le kg ; ces steaks sont présentés sous vide par deux ; 1 kg représente 8 steaks,
- Le fromage d'estive,
- Les verrines de viandes : saucisses confite de porc noir, confit, pâté, boudin, chichon, rillettes.
- Les sauces : tajines, navarin, agneau au romarin, axoa de veau, bolognaise de veau, boeuf aux olives.
Une subvention FEADER permet le salariat d'un berger/bergère afin d'assurer une présence permanente auprès du troupeau, éviter la prédation et aider au gardiennage des brebis pour une meilleure valorisation de la montagne. FEADER prend partiellement en charge les frais d'entretien des chiens de protection Montagne des Pyrénées. FEADER finance pour le GAEC BEXKA : l’amélioration du logement des animaux, de nos conditions de travail et de la mise aux normes des effluents. www.europe-en-nouvelle-aquitaine.eu/fr