Les morceaux de viande sont conditionnés sous vide, étiquetés et présentés en carton.
Je me charge de la répartition des morceaux dans les colis et de la livraison par camion frigorifique.
Bien connaître les morceaux de vos colis :
RETRAIT DE VOS COMMANDES CITE DU DORAT A BEGLES LE 03 AVRIL 9H-14H PUIS LIVRAISON EN ITINÉRANCE, NOUS PROPOSONS VEAU et AGNEAUX en AB :
Pour ce début avril, nous proposons du veau en caissette au tarif de 17€80/kg.Les cartons proposés sont de 6 ou 10 kg.
Concernant l'agneau, merci de lire attentivement :
Les conditions d’élevage de cette année sont difficiles.
Un décalage des naissances du fait de l'impact de la vaccination FCO, une volonté de renouveler plus de brebis afin d’augmenter la qualité du lait
nous oblige à une forte souplesse quant à la gestion des dates.
- Dans ce contexte, les personnes souhaitant commander de l'agneau pour la livraison de pâques du 17-20 avril doivent impérativement commander rapidement.
- Ceux qui n'ont pas de préférence de date auront de l'agneau au grès ... à savoir, de la prochaine livraison au mois de juin.
- Merci de préciser votre indifférence ou votre exigence quant aux dates.
Nous proposons l'agneau par 1/2 : Épaule entière, gigot entier, carré en deux morceaux et une poche de collier. Le tarif est de 22€/kg.
- Pensez à nos verrines de porc noir ou autres sauces.
- Vos commandes par mail sur oliviermaigreelevage@orange.fr, par SMS/appel téléphonique au 06.60.98.09.64.
Je répondrai aussi à vos interrogations et attentes particulières.
Une subvention FEADER permet le salariat d'un berger/bergère afin d'assurer une présence permanente auprès du troupeau, éviter la prédation et aider au gardiennage des brebis pour une meilleure valorisation de la montagne. FEADER prend partiellement en charge les frais d'entretien des chiens de protection Montagne des Pyrénées. FEADER finance pour le GAEC BEXKA : l’amélioration du logement des animaux, de nos conditions de travail et de la mise aux normes des effluents. www.europe-en-nouvelle-aquitaine.eu/fr