Ferme Bexka

Vente directe de Viande en Pays Basque

Author: Claudine LR

Prochaine livraison : du 14 au 17 octobre 2021

Steack haché de veau. Moutonnet par 1/2 Carcasse, Côtes par 2 (Gigot et Epaule entiers ou tranchés). Fromage d'estive. Verrines de nos nouvelles recettes : tajine de mouton aux fruits secs, agneau romarin, bolognaise, axoa et navarin. Concernant le cochon, sont disponibles : boudin, chichon, ainsi que des quarts de jambon sous vide (de - de 1kg).

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La subvention FEADER permet le salariat d’un berger/bergère afin d’assurer une présence permanente auprès du troupeau, éviter la prédation et aider au gardiennage des brebis pour une meilleure valorisation de la montagne.
Cette subvention prend partiellement en charge les frais d’entretien des chiens de protection Montagne des Pyrénées.
www.europe-en-nouvelle-aquitaine.eu/fr

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